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2021年8月14日，敘永縣委書記廖俊到達中國沈酒集團旗下的國家4A級旅游景區(qū)中國沈酒莊進行調(diào)研。敘永縣向林鎮(zhèn)黨委書記王珂、鎮(zhèn)長許家義、人大主席薛強、黨委副書記王然、副鎮(zhèn)長何強等黨政領(lǐng)導，中國沈酒集團常務副董事長楊玲麟、副董事長沈程述、總經(jīng)
發(fā)布時間：2021-08-20 點擊次數(shù)：367
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“兄弟們，一定要喜歡買才買，不喜歡千萬別買！”新晉抖音網(wǎng)紅沈鴻林正在抖音直播上和粉絲朋友們暢所欲言?！皡f(xié)會會長”“酒業(yè)大咖”“集團老總”“哲學博士研究生”這些都是沈鴻林身上閃亮的標簽，他是沈酒坊第22代傳人、中國名酒大師、中國釀酒大匠、國家
發(fā)布時間：2021-03-01 點擊次數(shù)：355
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酒香四溢，又到一年品酒時。2020年12月29日，瀘州產(chǎn)區(qū)十強酒類企業(yè)專家評審會在中國沈酒集團旗下沈子國酒莊隆重召開。瀘州市委書記劉強說過：“要立足良好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，實現(xiàn)打造千億白酒產(chǎn)業(yè)目標。”此次瀘州市“十強酒類企業(yè)”評選活動按照瀘州市委、市
發(fā)布時間：2021-01-15 點擊次數(shù)：360
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12月30日，敘永縣第六屆“雙十佳”農(nóng)村科技致富標兵表彰大會在敘永縣富麗假日酒店隆重召開。市政協(xié)原副主席、市關(guān)工委常務副主任楊正律，敘永縣委副書記江勇強，敘永縣委常委、組織部部長、縣關(guān)工委主任張敬書，敘永縣人民政府副縣長夏征勇，敘永縣關(guān)工委
發(fā)布時間：2021-01-15 點擊次數(shù)：428
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時值歲末隆冬，天氣日漸寒冷，為讓貧困學生溫暖過冬，近日，受遠在國外求學的中國沈酒集團董事長沈鴻林的委托，常務副董事長楊玲麟帶領(lǐng)公司高管和中層干部，頂風冒雨，從瀘州市區(qū)出發(fā)，前往由中國沈酒集團出資200余萬元在敘永縣向林鎮(zhèn)棉竹村捐建的中國沈酒
發(fā)布時間：2021-01-06 點擊次數(shù)：397
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在全球疫情危機之下，有人在等待新的機遇，有人在追求新的道路。在這樣的社會背景下，中國沈酒·大學生海星合伙人計劃第二期招募開始啦！這是中國沈酒集團從宏觀和微觀角度出發(fā)，為大學生量身制定的“未來之星孵化合伙模式”，全方位地扶持大學生創(chuàng)業(yè)。作為中
發(fā)布時間：2023-06-15 點擊次數(shù)：850
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近日，瀘州市公布2018年度企業(yè)環(huán)境信用評價結(jié)果，中國沈酒集團有限公司與旗下瀘州賴公高淮酒業(yè)有限公司雙雙榮獲瀘州市2018年度“環(huán)保良好企業(yè)”稱號。參評企業(yè)需經(jīng)過申報自評、政府初審、復核、公示、審議等嚴謹?shù)沫h(huán)節(jié)，評價指標涵蓋企業(yè)價值理念、環(huán)
發(fā)布時間：2020-02-23 點擊次數(shù)：494
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特大喜訊1月20日，中國沈酒集團成功通過2019年高新技術(shù)企業(yè)認定，在四川省生產(chǎn)力促進中心領(lǐng)取了證書，正式躋身國家高新技術(shù)企業(yè)行列，成為全國第一家白酒生產(chǎn)型高新技術(shù)企業(yè)！為家鄉(xiāng)瀘州
發(fā)布時間：2020-01-22 點擊次數(shù)：567
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比利時布魯塞爾國際烈酒大賽起源于1994年，是全球規(guī)模最大、參賽廠商最多、評審機制最科學公正、擁有權(quán)威評酒大師最多的國際酒類賽事之一，以國際性、權(quán)威性、公正性聞名全球，現(xiàn)已在全球連續(xù)巡回舉辦20屆，被譽為“烈酒中的奧運會”。剛進入12月，正
發(fā)布時間：2019-12-05 點擊次數(shù)：584
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編者按：這是（中國）消費經(jīng)濟學會常務理事、白酒專委會會長，中國沈酒集團董事長沈鴻林在（中國）消費經(jīng)濟學會2019年會員代表大會暨第二十二屆消費經(jīng)濟學會理論與實踐大會的講話，特此刊發(fā)，以饗讀者。酒，既是一種食品飲料，也是一種文化載體?！盁o酒不
發(fā)布時間：2019-11-16 點擊次數(shù)：454
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11月7日至9日，由香港貿(mào)發(fā)局主辦的第十二屆香港美酒展在香港會議展覽中心隆重舉行。展會匯聚了來自30個國家及地區(qū)的1075家參展商，吸引了大約3萬余人參與品鑒。香港國際美酒展，歷來以云集眾多國內(nèi)外參展商、經(jīng)銷商、業(yè)內(nèi)買家團隊，在酒業(yè)圈子影響
發(fā)布時間：2019-11-14 點擊次數(shù)：475
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今年是新中國成立70周年,是扶貧攻堅關(guān)鍵之年,同時也是生態(tài)文明、食品安全等國家戰(zhàn)略深入實施之年。為貫徹落實黨的十九大精神,推動國家新時代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略及工作部署深入實施。10月19日，由中國食品工業(yè)協(xié)會食品物流專業(yè)委員會、中國食品工業(yè)雜志
發(fā)布時間：2019-11-06 點擊次數(shù)：452
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文章來源：新華網(wǎng) 為傳承和弘揚中國白酒文化，推廣健康飲酒理念，由中國副食流通協(xié)會，（中國）消費經(jīng)濟學會指導，（中國）消費經(jīng)濟學會，四川中國白酒金三角發(fā)展研究院，西南財經(jīng)大學成渝經(jīng)濟區(qū)發(fā)展研究院，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局主辦，中國沈酒集團，沈
發(fā)布時間：2019-07-05 點擊次數(shù)：653
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發(fā)布時間：2019-05-27 點擊次數(shù)：494
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5月14日，由瀘州傳承體育有限公司主辦，中國沈酒集團獨家冠名的“瀘州2019中國沈酒·傳承七人制足球聯(lián)賽”強勢來襲，瀘州市及周邊地區(qū)業(yè)余足球俱樂部及社會各界各行業(yè)足球愛好者400余人參賽。中國沈酒一直以來積極參與社會體育公益事業(yè)，推動足球體
發(fā)布時間：2019-05-16 點擊次數(shù)：588
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5月14日，中國沈酒集團旗下的沈子國酒莊又迎來了貴客。四川省作家協(xié)會副主席、著名散文家伍立楊與中國駐外使節(jié)聯(lián)盟理事黃燕一行，他們在中國沈酒集團副總經(jīng)理張立貴的陪同下，深入酒莊了解中國沈酒651年的悠長歷史文化底蘊?！鲄⒂^賴高淮酒文化博物館在
發(fā)布時間：2019-05-15 點擊次數(shù)：679
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大慶周年，歲在己亥；仲春之初，會于沈子國之酒莊，共開懷也。群賢畢至，少長咸集；此地有美酒佳釀，茂林修竹；又有清流激湍,映帶左右，好一番良辰美景，周年佳節(jié)！在美景如畫的四月天，中國沈酒集團核心客戶答謝會暨龍馬潭旗艦店兩周年慶典在酒城瀘州盛大啟
發(fā)布時間：2019-05-04 點擊次數(shù)：621
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出行的品質(zhì)與細節(jié)，不僅看你旅途的目的地。而是從離開家門到開始登機的幾個小時內(nèi)，你看到、感受到的一切，這些都將成為你愉快出行的一部分。尊貴的感受奢華的品質(zhì)獨一無二的候機室服務Wouldyoulikeit？！那么，中國沈酒在瀘州云龍機場專
發(fā)布時間：2019-05-04 點擊次數(shù)：716
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發(fā)布時間：2019-04-03 點擊次數(shù)：611
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2月22日，瀘州市政協(xié)主席田亞東，市政協(xié)副主席劉杰，市政協(xié)副主席、九三學社瀘州市委主委羅素平一行蒞臨中國沈酒莊調(diào)研考察酒業(yè)發(fā)展。敘永縣委書記陳景強、縣政協(xié)主席馬剛、縣政協(xié)副主席何水、中國沈酒集團董事長沈鴻林、中國沈酒集團總經(jīng)理沈連陪同。△
發(fā)布時間：2019-02-27 點擊次數(shù)：809
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1月15日，敘永縣委、縣政府在魚鳧小學學術(shù)報告廳隆重召開敘永縣民營經(jīng)濟健康發(fā)展大會。縣委書記陳景強出席會議并講話，縣委、人大、政府、政協(xié)領(lǐng)導出席會議，縣委副書記曹陽主持會議。會上表彰了敘永縣優(yōu)秀民營企業(yè)家、優(yōu)秀民營企業(yè)及促進民營經(jīng)濟發(fā)展先進
發(fā)布時間：2019-01-17 點擊次數(shù)：801
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導語:“改革開放以來，黨和政府高度重視扶貧開發(fā)工作，7億多農(nóng)村人口擺脫貧困，取得了舉世矚目的偉大成就。今年是改革開放40周年，是我國社會經(jīng)濟發(fā)展取得非凡成就的40年，也是我國脫貧攻堅取得卓著成效的40年，為打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)打下了堅實基礎(chǔ)。
發(fā)布時間：2019-01-02 點擊次數(shù)：689
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2018年12月21日，第四屆中國農(nóng)業(yè)品牌年度盛典在成都通威國際中心盛大舉行。本次論壇旨在高舉“重塑中國農(nóng)業(yè)品牌力量”的大旗，結(jié)合新時代、新趨勢，將行業(yè)企業(yè)“攏指成拳”，通過品牌建設(shè)推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提質(zhì)增效，聚焦新時代背景下農(nóng)業(yè)的發(fā)展方
發(fā)布時間：2018-12-23 點擊次數(shù)：739
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發(fā)布時間：2018-12-12 點擊次數(shù)：792
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12月7日，2018亞信金融峰會在成都開幕。亞信金融峰會是亞信會議（亞洲相互協(xié)作與信任措施會議）的重要活動之一。本次“2018亞信金融峰會”是亞信會議金融領(lǐng)域活動的延續(xù)和升級。峰會為期兩天，設(shè)“貿(mào)易保護主義背景下的亞洲經(jīng)濟金融開放合作”、“
發(fā)布時間：2018-12-11 點擊次數(shù)：733
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中國沈酒莊，鴻飛翹楚，三杯暢奏高山流水；神州藏龍谷，林毓英才，兩盞豪嶺蜀地淳風。——醒醉▲中國沈酒集團董事長沈鴻林（
發(fā)布時間：2018-12-11 點擊次數(shù)：796
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2018年11月10日，（中國）消費經(jīng)濟學會2018年會暨第二十一次全國消費經(jīng)濟理論與實踐研討會在西南民族大學成功舉行。來自全國40多所高校和科研機構(gòu)，160多名我國消費經(jīng)濟學領(lǐng)域的專家學者、學報編輯、媒體記者等參加了這次學術(shù)盛會?！ㄖ袊?
發(fā)布時間：2018-11-15 點擊次數(shù)：882
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10月31日，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才、專職副理事長劉秀華一行蒞臨中國沈酒新零售體驗店（巨洋店）考察，中國沈酒集團董事長沈鴻林陪同?！袊茦I(yè)協(xié)會理事長王延才（中）、專職副理事長劉秀華（左）、中國沈酒集團董事長沈鴻林（右）考察期間，中國沈酒
發(fā)布時間：2018-11-12 點擊次數(shù)：1090
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卓鵬戰(zhàn)略預判：新高端白酒發(fā)展進入窗口期，會出現(xiàn)三年小周期，將為四類酒企帶來發(fā)展大機遇。2017年以來，白酒行業(yè)復蘇延續(xù)，營業(yè)收入和凈利潤增速超過10%。2018
發(fā)布時間：2018-08-02 點擊次數(shù)：817
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谷雨谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣也是春季最后一個節(jié)氣“雨生百谷”同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)立夏將至請繼續(xù)加油不負春光砥礪前行谷雨三候谷雨天有暖意，但熱未至有涼風，但寒已消正是不冷不熱的時候一候萍始生谷雨后降雨量增多浮萍開始生長
發(fā)布時間：2018-04-23 點擊次數(shù)：760
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2018年3月21日，由全國糖酒商品交易會辦公室支持，華夏酒報和中國酒業(yè)新聞網(wǎng)主辦的“名酒的美好時代——2018中國酒業(yè)高峰論壇暨華夏酒報·國家品牌食品周刊創(chuàng)刊儀式、2017中國酒業(yè)年度盛典頒獎典禮”在成都西部國際博覽城國際展
發(fā)布時間：2018-03-26 點擊次數(shù)：814
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為進一步倡導綠色出行，構(gòu)建和諧家園，3月18日上午，由瀘州市文化體育新聞出版廣電局、瀘州市外事僑務旅游局、瀘州市敘永縣人民政府主辦，中
發(fā)布時間：2018-03-26 點擊次數(shù)：754
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站在巨人的肩膀上，打造中國沈酒莊園酒品牌
中國沈酒集團董事長沈鴻林
全國著名白酒專家、酒界泰斗、中國沈酒集團原名譽董事長、
發(fā)布時間：2018-03-19 點擊次數(shù)：817
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3月14日，在春風和煦的下午，由源坤教育培訓和上海酒育培訓中心組織的“2018首屆中國白酒核心產(chǎn)區(qū)酒廠（莊）考察班”一行30人，來到了中國沈酒1號莊園?？疾烊藛T饒有興趣地參觀了釀酒區(qū)域、地下藏酒洞和賴高淮酒文化博物館。在沈酒集
發(fā)布時間：2018-03-16 點擊次數(shù)：722
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人是誠的好，酒是沉的香每年的3月15日是“國際消費者權(quán)益日”(WorldConsumerRightsDay)，由國際消費者聯(lián)盟組織于1983年確定，目的在于擴大消費者權(quán)益保護的宣傳，使之在世界范圍內(nèi)得到重視，以促進
發(fā)布時間：2018-03-16 點擊次數(shù)：768
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中國植樹節(jié)定于每年的3月12日，是中國為激發(fā)人們愛林、造林的熱情，促進國土綠化，保護人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境，通過立法確定的節(jié)日。在該日，全國各地政府、機關(guān)、學校、公司會響應造林的號召，集中舉行植樹節(jié)儀式，從事植樹活動。&nbs
發(fā)布時間：2018-03-13 點擊次數(shù)：920
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“陽春三月，中國沈酒集團副總經(jīng)理楊磊一行拜會了著名白酒專家、源坤教育培訓科技創(chuàng)始人鐘杰老師。著名白酒專家、源坤教育培訓創(chuàng)始人鐘杰（中），沈重武老師（左一），中國沈酒集團副總經(jīng)理楊磊（右一）
發(fā)布時間：2018-03-09 點擊次數(shù)：1280
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2月23日，中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員、富源灝董事長黃艷帶上沈酒，赴祖國最南端三沙市永興島慰問邊防戰(zhàn)士。中國沈酒集團有限公司，是一家集白酒研發(fā)生產(chǎn)銷售、文化傳播、旅游產(chǎn)業(yè)、國際貿(mào)易、高
發(fā)布時間：2018-02-27 點擊次數(shù)：732
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近來的天氣可謂耍足了“流氓”
老是“凍（動）手凍（動）腳”的
把秋衣扎進秋褲才是對這個冬天最好的尊重
對于沒有暖氣的南方孩子而言
只想在被窩里、暖爐旁，哪里
發(fā)布時間：2018-02-06 點擊次數(shù)：653
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2018年2月3日，中國沈酒集團第一生產(chǎn)基地披紅掛彩，人頭攢動，好不熱鬧！原來，一場誠邀員工及家屬齊聚的集團“新春年會”正在舉行。在新年之際，各企業(yè)的年會可謂“各領(lǐng)風騷”。那么，沈酒的
發(fā)布時間：2018-02-04 點擊次數(shù)：1216
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2018年1月19日，中國沈酒集團關(guān)于白酒包裝標識培訓在集團第一生產(chǎn)基地開展，此次培訓主要針對“外包裝標準標識規(guī)定內(nèi)容”進行講解，由總廠副廠長兼一廠辦公室主任丁盛主講。集團公司總廠副廠長兼一廠辦公室主任丁盛主講培訓
發(fā)布時間：2018-01-22 點擊次數(shù)：736
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2017年12月28日上午，由四川省釀酒協(xié)會主辦的"2017年四川省白酒業(yè)年會"在成都隆重舉行。中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記、常務副秘書長馬勇，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長劉秀華等領(lǐng)導，省白酒產(chǎn)區(qū)市（州）管
發(fā)布時間：2017-12-29 點擊次數(shù)：711
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2017年12月26日，南充市工商聯(lián)代表省工商聯(lián)，到中國沈酒集團公司檢查“萬企幫萬村”2017年度工作情況。南充市工商聯(lián)副主席張邦剛、經(jīng)聯(lián)科科長趙中平一行，專程前往位于敘永縣向林鎮(zhèn)棉竹村的中國沈酒集團第四生產(chǎn)基地，
發(fā)布時間：2017-12-27 點擊次數(shù)：925
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發(fā)布時間：2017-03-28 點擊次數(shù)：690
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5月19-20日，“第三屆中國白酒學術(shù)研討會”在四川自貢成功召開，來自全國20個省和直轄市的200余嘉賓參加了本次研討會。中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才，北京工商大學校長、中國工程院院士孫寶國，江南大學教授、副校長徐巖，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書
發(fā)布時間：2017-05-21 點擊次數(shù)：641
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文/蕭蕭編/范范去年7月，飛天茅臺幾乎是“一夜間”飆升百元。隨后在短短半年間，批發(fā)價已漲了數(shù)百元，并帶動了高端白酒整體上漲。茅臺究竟是如何實現(xiàn)了從“買方市場”到“賣方市場”的神奇逆轉(zhuǎn)？糖酒快訊特邀10位行業(yè)大咖從市場端進行了解讀。掌控“小
發(fā)布時間：2017-01-23 點擊次數(shù)：692
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11月9日，由中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、中國副食流通協(xié)會等主辦，華夏酒報社、中國沈酒集團、北京紅星股份有限公司等承辦的商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心特別支持的“中國千商大會·博鰲酒業(yè)峰會”在博鰲會議中心盛大開幕。 商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心主任
發(fā)布時間：2017-11-14 點擊次數(shù)：768
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文|中外酒業(yè)消費指南團隊沉香，自古以來即為香的代表，有“諸香之首、百香之王”的美譽，其珍貴稀有自不待言。而中國白酒由于其開放式生產(chǎn)、自然發(fā)酵、參與微生物多等特性，相較于其他蒸餾酒而言具有明顯的香味，香味也成為評判一款白酒好壞的重要標準之一。
發(fā)布時間：2017-06-01 點擊次數(shù)：778
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草原之子云飛1978年8月27日出生于內(nèi)蒙古自治區(qū)土默特右旗，畢業(yè)于內(nèi)蒙古大學藝術(shù)學院，歌唱家，北京歌劇舞劇院獨唱演員。2012年，獲央視《星光大道》年度亞軍；2014年8月參加央視星光大道節(jié)目十周年慶典演出；2014年在內(nèi)蒙古家鄉(xiāng)奧體中
發(fā)布時間：2017-05-25 點擊次數(shù)：1418
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專家品鑒會現(xiàn)場
專家簽評書
發(fā)布會現(xiàn)場
央廣網(wǎng)成都3月
發(fā)布時間：2017-03-23 點擊次數(shù)：734
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沈怡方先生
發(fā)布時間：2017-02-22 點擊次數(shù)：769
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酒界泰斗、全國著名白酒專家、中國沈酒集團名譽董事長、高級技術(shù)顧問沈怡方先生因病去世，享年84歲。
沈怡方，江蘇海門縣人，沉香型白酒創(chuàng)始人，曾親自主持和主導了第
發(fā)布時間：2017-02-22 點擊次數(shù)：942
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簽約儀式現(xiàn)場。鐘欣攝簽約儀式現(xiàn)場。鐘欣攝 中新四川網(wǎng)1月16日電(鐘欣)記者16日從中國沈酒獲悉，中國白酒泰斗、國際釀酒大師賴高淮在瀘州敘永縣與中國沈酒簽約，通過技藝和文化的傳承，再塑百年酒業(yè)名坊：同發(fā)生、沈酒坊?！ ?3歲的賴高淮
發(fā)布時間：2017-01-17 點擊次數(shù)：714
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內(nèi)容來源：騰訊專稿12月24日19時佳樂金街1樓中庭，讓我們一起相約“2016我的影響力”瀘州首屆網(wǎng)絡(luò)大咖頒獎盛典，活動現(xiàn)場精彩紛呈驚喜多多，下面就讓小編來為大家梳理2016你不容錯過的這場精彩晚會?！ ◇@喜一 簽到前1000
發(fā)布時間：2016-12-27 點擊次數(shù)：618
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中國民生經(jīng)濟網(wǎng)10月9日四川瀘州現(xiàn)場報道（向軍肖莉）國際釀酒大師賴高淮酒文化博物館開館暨中國白酒非遺文化首位傳承人賴高淮收徒儀式在瀘州市隆重舉行。10月9日上午10點許，國際釀酒大師賴高淮酒文化博物館開館暨中國白酒
發(fā)布時間：2016-12-08 點擊次數(shù)：684
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今年前三季度，四川省白酒行業(yè)積極推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，主動調(diào)整發(fā)展思路，加強產(chǎn)品創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，主要經(jīng)濟指標實現(xiàn)較快增長，呈現(xiàn)“產(chǎn)量較快增長、效益大幅改善、轉(zhuǎn)型升級加快”的發(fā)展態(tài)勢，為全省經(jīng)濟發(fā)展提供了重要產(chǎn)業(yè)支撐
發(fā)布時間：2017-12-21 點擊次數(shù)：816
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每到年終，老板們都會以各種形式犒勞辛苦了一年的員工。各家老板有沒有想過，年底為員工送上兩瓶白酒，也許會更為下屬們愛戴呢?IT老板送白酒，員工編程更簡潔、更有效所有
發(fā)布時間：2017-12-19 點擊次數(shù)：869
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發(fā)布時間：2017-12-04 點擊次數(shù)：941
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這次出席海南博鰲酒協(xié)千商大會，以及會后參加瀘州中國沈酒的圓桌論壇，本人不是白酒專家，只是一個白酒愛好者，參會過程，幸有老友沈重武先生相伴，重武先生乃中國白酒泰斗、全國著名的白酒大家沈怡方之子，白酒知識宏富，與重武同行，也是學習的過程。此行豐
發(fā)布時間：2017-11-16 點擊次數(shù)：688
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中國民生經(jīng)濟網(wǎng)10月8日四川瀘州現(xiàn)場報道（向軍肖莉）10月8日，以“中國白酒消費新常態(tài)及對策”為主題的中國白酒消費新常態(tài)及對策圓桌論壇在四川瀘州賴高淮酒文化博物館成功舉辦。來自中國消費經(jīng)濟學會、四川中國白酒金三角發(fā)展研究院、北京工商
發(fā)布時間：2016-10-26 點擊次數(shù)：742
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發(fā)布時間：2016-08-2715:20來源：中國民生經(jīng)濟網(wǎng)8月26日，中國著名經(jīng)濟學家楊繼瑞教授一行赴四川省瀘州市調(diào)研考察。中國沈酒玖集團（中國沈酒）總經(jīng)理沈鴻林及夫人楊玲麟等陪同考察了中國沈酒玖集團（中國沈酒）中國白酒窖父
發(fā)布時間：2016-12-07 點擊次數(shù)：950
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一、純糧食白酒是將糧食蒸熟后加入酒曲，發(fā)酵后經(jīng)高溫蒸餾后產(chǎn)生白酒，即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，被稱為傳統(tǒng)工藝白酒。勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產(chǎn)食用酒精，化工產(chǎn)酒精成本自然就低了。
發(fā)布時間：2016-12-08 點擊次數(shù)：681
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一方水土養(yǎng)一方人，一條河流出一方好酒，所謂好山好水出好酒，這是業(yè)界的共識。而且，無論是中國八大名酒，還是十七大名酒，抑或是地方名酒，一般都出現(xiàn)在長江、淮河、赤水河流域。那么，水在白酒釀造中究竟發(fā)揮多大作用呢？
發(fā)布時間：2016-12-08 點擊次數(shù)：723
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醬香型白酒的特點：醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型，因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名，如中國沈酒醬香。此香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香
發(fā)布時間：2016-12-08 點擊次數(shù)：741
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如何品醬香型白酒一般情況下，見到一瓶醬香型白酒，采取開封驗其真，蕩香觀其色，咂香品其味，空杯嗅其香、掌心留香品其純等五個步驟。開封驗其真，主要是打開包裝后，就初步可以鑒別是酒還是水，是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。蕩香觀其色，主
發(fā)布時間：2016-12-08 點擊次數(shù)：725
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中國著名白酒專家、酒界泰斗、中國沈酒集團名譽董事長兼高級技術(shù)顧問沈怡方先生因病于2月21日辭世。沈怡方先生追悼會將在2月25日上午八點，于南京殯儀館舉行?！ ≈袊蚓萍瘓F總裁沈鴻林及集團全體員工對沈怡方先生的逝世深表悼念。沈鴻林先生稱，
發(fā)布時間：2017-02-23 點擊次數(shù)：656
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中國著名白酒專家、酒界泰斗、中國沈酒集團名譽董事長兼高級技術(shù)顧問沈怡方先生因病于2月21日辭世。沈怡方先生追悼會將在2月25日上午八點，于南京殯儀館舉行。 中國沈酒集團總裁沈鴻林及集團全體員工對沈怡方先生的逝世深表悼念。沈鴻林先生稱，
發(fā)布時間：2017-02-23 點擊次數(shù)：698
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山西杏花村汾酒集團公司黨委書記、董事長李秋喜被譽為“中國酒業(yè)思想家”。近幾年來，他的思想、觀點、見解、思考，總是成為行業(yè)的熱點話題，對整個行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的影響。2017年4月7日，在中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“第六屆中國白酒領(lǐng)袖峰會”上，李秋
發(fā)布時間：2017-04-21 點擊次數(shù)：756
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糧心老窖文西海情歌上好的五谷雜糧奔流不息的長江水獨特的手法釀制這清冽的甘芳幽香細膩醬香醇厚把陳釀裝進老罐夢境的寶
發(fā)布時間：2017-01-06 點擊次數(shù)：862
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《品向林老窖》——寫于中國沈酒集團鄰玉基地采風創(chuàng)作之際◎王光全瓊漿一壺潤心田，紅霞兩朵掛腮前。只緣老酒化甘露，醉意飄然賽神仙。
發(fā)布時間：2017-01-06 點擊次數(shù)：804
